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アメリカへの就職、転職を希望する和食料理人、寿司職人に対するカウンセリング、求人情報。

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ニューヨーク、ロサンゼルスを中心としたアメリカ国内の求人情報の提供、就職のサポート。イズム、オーベクス国際交流協会が運営。